Top 10 spanische Gerichte

COCHINILLO ASADO

Spanferkel - Babyschweinebraten

PULPO A LA GALLEGA

Galizischer Krake

GAMBAS AJILLO

Garlic Prawns. Leckere große Garnelen, in Olivenöl mit Knoblauch und mit würzigen Chili-Flocken gekocht.

JAMON IBERICO uND CHORIZO

Iberischer Schinken und scharfe Wurst. Der Schinken des Ibérico Schwein. Chorizo ist eine würzige Wurst, entweder dünne Scheiben geschnitten und in einem Brötchen serviert oder in Stücke geschnitten und kalt in Wein (al vino) oder Apfelwein (a la Sidra) gekocht. Manchmal werden mini chorizos, genannt "choricitos" serviert werden.

TORTILLA ESPAÑOLA

Spanisches Omelett. Omelett mit Kartoffeln und (meist) Zwiebel. Manchmal wird es Garnelen, Pilze oder Tintenfisch innen haben und es wird gelegentlich mit Käse obenauf serviert.

PAELLA

Spanische Reisgericht.

PESCADO FRITO

Bratfisch.

GAZPACHO

Kalte Tomatensuppe. Auf Tomaten basiert, mit Gurke, Paprika, Knoblauch, Olivenöl und Salz. Köstlich im Sommer.

QUESO MANCHEGO

Spanischer Schafskäse. Ein Hartkäse aus der Region Kastilien-La Mancha. Hergestellt aus Schafmilch, ist es leicht salzig und oft mit Jamon Iberico (siehe vorherige Seite) serviert.

PATATAS BRAVAS

Bratkartoffeln in pikanter Sauce. Gehackte Kartoffeln gebraten und in einer würzigen Tomatensauce abgedeckt.

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